Menú fines de semana

Comer como en casa también los fines de semana

Menú cap de setmana

Menú fin de semana

(Subjecte a canvis per eventualitats)
(Sujeto a cambios por eventualidades)

25 i 26 de març

25 y 26 de marzo

Aperitiu del xef

Aperitivo del chef

Primers (a triar)

Primeros (a elegir)

La nostra amanida mediterrània amb bonítol del nord

Nuestra ensalada mediterránea con bonito del norte

Carbassa rostida i lacada amb taronja & mel, amb ricotta d’alls rostits, anacards i llima

Calabaza asada y lacada con naranja & miel, con ricotta de ajos asados, anacardos y lima

Fideuà de marisc amb allioli de gambons

Fideuá de marisco con alioli de gambones

Pèsols frescos saltats amb espinacs & gremolata i burrata

Guisantes frescos salteados con espinacas & gremolata y burrata

Segons (a triar)

Segundos (a elegir)

Entrecot de vedella de Girona, madurat 25 dies, amb patates fregides i pebrots de Padrón

Entrecot de ternera de Girona, madurado 25 días, con patatas fritas y pimientos de Padrón

Bacallà confitat amb sofregit de tomàquet, ou a baixa temperatura i patates vidre

Bacalao confitado con sofrito de tomate, huevo a baja temperatura y patatas cristal

Galta de vedella melosa amb patates ‘al morter’

Carrillera de ternera melosa con patatas al mortero

Tonyina vermella marinada amb samfaina de carbassó, maionesa coreana i cruixent papadum

Atún rojo marinado con pisto de calabacín, mahonesa coreana y crujiente papadum

Postres

Flam de formatge 

Flan de queso

Pastíssos  casolans a triar 

Tartas caseras a elegir 

Iogurt grec amb melmelada casolana i muesli

Yogurt griego con mermelada casera y muesli 

Gelat (2 boles) 

Helado (2 bolas)